Leivonnassa sokeri on avainasemassa. Olen yrittänyt keksiä keinoja, joilla voisi vältellä sokeria. Tarkoitan nyt valkoista sokeria. Olen käyttänyt valkoisen sokerin tilalla muun muassa intiaanisokeria. Se on toiminut hyvin. Myös lopputulos on ollut toivottu. Olen korvannut valkoista sokeria myös hunajalla. Hunaja on loistava korvike. Useat herkkusuut ovat kehuneet hunajaa sisältäviä leivonnaisia.
Pääosassa makeat jutut
Tässä blogissa kirjoitetaan kaikenlaisista makeista jutuista kuten makeisista, makeisteollisuudesta sekä suomalaisista makeisista. Myös purukumit ovat blogissa suuressa osassa ja siihen liittyen ksylitoli, joka on muuten suomalainen keksintö! Blogissa keskitytään myös laajasti suomalaisen makeisteollisuuden historiaan, jossa esitellään muun muassa maailmallakin suosiota saaneen Fazerin historiaa. Suomalainen makeisteollisuus voi hyvin ja suosio ulkomailla on suuri. Juuri siksi makeisteollisuus […]
Hattaraa
Kesä tarkoittaa minulle aina yhden hattaran syömistä. Usein ostan hattaran huvipuistosta. Hattara kuuluu kyllä niihin herkkuihin, jotka näyttävät paremmalta kuin maistuvat. Se on silti minulle sellainen traditio, että hattara on saatava. Joskus ollaan jossain juhlissa koitettu tehdä hattaraa myös itse. Jokin vuosi sitten ostin hattarakoneen, olisikohan ollut TeknikMagasinet-nimisestä liikkeestä. Juuri mitään valmistusaineita ei hattaraan tarvitakaan. […]
Kokkaaminen on helpompaa laadukkailla välineillä
Jokainen kotikokki tietää, että kokkaaminen onnistuu helpommin ja on mukavampaa, kun kokkausvälineet ovat laadukkaita. Esimerkiksi tylsillä veitsillä on hankala leikata mitään ja silloin ruoanlaitto alkaa tuntua ikävystyttävältä. Kitchentime.fi on uudenlainen verkkokauppa, joka tarjoaa laajan kattauksen laadukkaita keittiövälineitä. https://www.kitchentime.fi/KEITTIÖVÄLINEET on jaettu kategorioihin, jolloin etsimänsä tuotteet on helpompi löytää. Voit ostaa joko yksittäisiä tuotteita tai sitten kokonaisia […]