Kananmuna on yksi helposti allergiaa aiheuttavista raaka-aineista, jota kuitenkin käytetään useiden leivonnaisten tekemiseen. Onneksi kananmunan käyttö ei kuitenkaan usein ole ehdotonta, vaan vaihtoehtoja on, ja munan voi jättää joskus jopa kokonaan pois ilman korvaamista. Kananmunan voi korvata esimerkiksi banaanilla, pehmeällä tofulla, soijamaidolla tai hedelmäsoseella. Netti on pullollaan tällaisia reseptejä, joten ei muuta kuin etsimään itselleen […]
Rahaa blogia kirjoittamalla
Tiesitkö, että jokaisella meistä on mahdollisuus tienata hieman sivutuloja blogia kirjoittamalla? Toki monelle tämä on jo nykypäivänä ihan oikea ammatti, mutta nekin, joille se ei sitä ole, voivat saada harrastuksestaan rahaa. Mikä olisikaan sen parempaa kuin tehdä sitä, mistä nauttii ja saada siitä vielä palkkaa. Itse olen tehnyt muutenkin makeasta elämästäni makeampaa kirjoittamalla siitä blogiini. […]
Miten sokerin voi korvata leivonnassa?
Leivonnassa sokeri on avainasemassa. Olen yrittänyt keksiä keinoja, joilla voisi vältellä sokeria. Tarkoitan nyt valkoista sokeria. Olen käyttänyt valkoisen sokerin tilalla muun muassa intiaanisokeria. Se on toiminut hyvin. Myös lopputulos on ollut toivottu. Olen korvannut valkoista sokeria myös hunajalla. Hunaja on loistava korvike. Useat herkkusuut ovat kehuneet hunajaa sisältäviä leivonnaisia.
Pääosassa makeat jutut
Tässä blogissa kirjoitetaan kaikenlaisista makeista jutuista kuten makeisista, makeisteollisuudesta sekä suomalaisista makeisista. Myös purukumit ovat blogissa suuressa osassa ja siihen liittyen ksylitoli, joka on muuten suomalainen keksintö! Blogissa keskitytään myös laajasti suomalaisen makeisteollisuuden historiaan, jossa esitellään muun muassa maailmallakin suosiota saaneen Fazerin historiaa. Suomalainen makeisteollisuus voi hyvin ja suosio ulkomailla on suuri. Juuri siksi makeisteollisuus […]