Kananmuna on yksi helposti allergiaa aiheuttavista raaka-aineista, jota kuitenkin käytetään useiden leivonnaisten tekemiseen. Onneksi kananmunan käyttö ei kuitenkaan usein ole ehdotonta, vaan vaihtoehtoja on, ja munan voi jättää joskus jopa kokonaan pois ilman korvaamista. Kananmunan voi korvata esimerkiksi banaanilla, pehmeällä tofulla, soijamaidolla tai hedelmäsoseella. Netti on pullollaan tällaisia reseptejä, joten ei muuta kuin etsimään itselleen sopivaa ja leipomaan ilman kananmunaa!

Kananmunan voi usein leipoessa korvata banaanilla