Terveysvaikutteiset elintarvikkeet eivät välttämättä ole vain niitä, joihin on lisätty kaikenlaisia vitamiineja. Näistä lisätyistä vitamiineista, kalsiumista ja kuidusta hyötyvät lähinnä sellaiset henkilöt, jotka eivät muuten saa näitä tärkeitä ainesosia tarpeeksi. Jos ruokaan taas lisätään maitohappobakteeria, kasvistanoleita tai -streoleita, voi ruoalla parantaa parhaimmillaan sairauksia. Maitohappobakteereita lisätään yleisimmin maitoon, jogurttiin, piimään ja juustoon. Uusina tuotteina, joihin maitohappobakteeria […]
Ksylitoli koiralle annettuna voi tappaa
Ksylitoli koiralle annettuna voi todellakin tappaa, eikä sitä tarvitse edes antaa paljoa. Ksylitoli aiheuttaa koiralle verensokeritason alenemista, eli tilan, joka on lääketieteelliseltä nimeltään hypoglykemia. Jos puhutaan 10 kiloa painavasta koirasta, voi kaksi purukumia aiheuttaa koiran verensokerin laskua. Useampi syöty purukumi voi johtaa maksan vaurioihin ja verenhyytymiin. Jo puolikas purukumi on siis koiralle vaarallinen, eli aivan […]
Ksylitolipastillit kuuluvat jokaiseen päivään
Ksylitolipastillit ovat taatusti tuttuja kaikille suomalaisille. Hammaslääkärissä käydessä suositellaan niiden syömistä aina aterian jälkeen. Sen lisäksi päiväkodeissa tarjotaan pastilli aina ruokailun päätyttyä. Suomessa tehdyn tutkimuksen mukaan 98% alle 12-vuotiaiden lasten vanhemmista pitää ksylitolituotteita tärkeinä tai erittäin tärkeinä lasten hammasterveyden kannalta. Melkein yhtä suuri osa toivookin, että lapsille jaettaisiin pastilleja kouluissa aina ruokailun päätyttyä. Tällä voitaisiin […]
Ksylitolin historia alkaa 1890-luvulta
Ksylitolin historia on mielenkiintoinen ja ulottuu aina 1890-luvulle saakka. Tuolloin Saksassa eristettiin pyökistä uusi aine, joka nimettiin ksyliitiksi. Samoihin aikoihin Ranskassa taas eristettiin vehnän ja kauran oljista ksylitolia. Vuonna 1943 ksylitolia löydettiin ensimmäisen kerran luonnosta. Parikymmentä vuotta myöhemmin, vuonna 1962, löydettiin nisäkkään kudoksesta biokemiallinen ksylitolia sisältävä ketju. Löydös oli tärkeä, sillä se osoitti, että ksylitoli […]