Ksylitolin historia on mielenkiintoinen ja ulottuu aina 1890-luvulle saakka. Tuolloin Saksassa eristettiin pyökistä uusi aine, joka nimettiin ksyliitiksi. Samoihin aikoihin Ranskassa taas eristettiin vehnän ja kauran oljista ksylitolia. Vuonna 1943 ksylitolia löydettiin ensimmäisen kerran luonnosta. Parikymmentä vuotta myöhemmin, vuonna 1962, löydettiin nisäkkään kudoksesta biokemiallinen ksylitolia sisältävä ketju. Löydös oli tärkeä, sillä se osoitti, että ksylitoli […]

Lisää